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加拿大观赏园艺产业包括花卉（Floriculture，含切花、切叶、盆花、观叶植物和花坛植物）、苗圃、圣诞树和草坪。据加拿大农业官员的介绍，在2004年的农业产值为21亿元加币，仅次于小麦（24亿）和芥花籽（Canola，23亿）是第三大农作物；以农家现金收入计，占园产品的40％，农业总收入的6％。其中花卉占46％、苗圃业占26％，圣诞树5％和草坪占3％。估计消费者在此产业上花消达120亿元加币。
以批发估计，观赏园艺产业主要产地在安大略省占45％，其次为魁北克省21％，不列颠哥伦比亚省占13％，其它各省合计占21％。景观园艺是农业部中成长最快的，前20年每年成长9％。现在已有超过26,000家公司，雇用20万人，其中被雇用从事生产约有5.1万人，花卉雇用3.6万人，而苗圃业雇用1.3万人。在2001年花卉农场有4,024家，而苗圃业有4,530家，占加拿大所有农场5％，其总家数较1996年减少7％，这表示经营面积扩大，是农作物中最具发展潜力及高价值作物。
花卉温室由1996年的690公顷，到2001年增加到846公顷，增加23％。而每农家花卉温室面积由1996年的0.16公顷，到2001年的0.21公顷，面积增加32％；苗圃业者1996年每家平均面积4.44公顷，到2001年增加到5.03公顷，增加13％，而种草坪出售者，则由52.05公顷，增到62.58公顷，增加20％。
加拿大因地理位置属于高纬度，冬天寒冷，温室加温耗费能源，随之全球油价不断上涨，使该国玫瑰产量减少，而改种郁金香和非洲菊的切花。加拿大的观赏园艺2004年外销值达4.53亿元加币，10年来年增长率14％，主要以观赏苗木外销美国占98％，如高接玫瑰及海棠（Crabapple）。外销产地位安大略省占61％，不列颠哥伦比亚省（Bristish Columbia）省占15％及魁北克10％；2004年进口值为3.95亿加币，主要来自美国占46％、荷兰18％、哥伦比亚16％及厄瓜多尔8％，其中苗木主由美国及荷兰供应，如玫瑰砧木或一些较小种苗，主要是因为加拿大天气太冷、繁殖成本较高的缘故。而花卉则主要由哥伦比亚及厄瓜多尔供应。总体而言是出口大于进口。在安大略半岛，受安大略湖的影响，气温较为暖和，土壤是湖的冲积砂质壤土非常有利苗木生育。但加温能源越来越贵及进口便宜的切花，使出口优势渐降低。宜寻找适宜花卉种类，如耐寒性强及研发新作物，另草坪种子是加国外销重要产品。
加拿大人民对观赏园艺的消费不如欧洲人把「花」看成是每天的必须品，还停留在奢侈品，偶而才买的观念。1995年每人消费花卉由1995年的25元加币到2002年约48元加币，这种增加主因房地产的发展及社会生态观念加强所致。（李 哖） 来源：台湾花卉园艺杂志 文章内容经过节选 |
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