三、云南花卉产业发展重点和区域布局
(一)发展重点
1. 产品开发重点
把发展鲜切花生产作为发展花卉产业的重点,把加强主要鲜切花的科技进步与创新摆在优先和重要的地位。一是紧跟国际先进水平,加强新品种、新技术引进消化、吸取和自主创新,逐步实现世界名优鲜切花国产化;二是提高主要出口鲜切花产品质量、创新品牌,促使其产品质量达到或超过国际先进水平;三是加大云南野生特色鲜切花种质资源研究和新特优品种选育,力争培育出具有自主知识产权并有市场竞争力的新品种,实现商品化开发和产业化经营。
2. 花卉种业发展重点
建立健全花卉种球、种苗和种子繁育体系。面向市场,以产业化的思路,把科研、生产、经营单位的力量集中起来,实行“育、引、繁、推”一体化经营新体制,实现产业化生产和经营。
近期种球以生产百合、郁金香、彩色马蹄莲等为主,尽快实现国产化供应,建成全国球根类花卉种球生产供应基地;种苗生产基本实现主栽花卉品种用苗自给有余,地方特色花卉品种供应国内外市场;根据市场需求,积极开发草花、草坪用种的杂交制种,满足市场需求。
3. 市场营销重点
市场营销的重点是培育消费市场和建立健全高效快捷的市场营销体系。
培育消费市场是花卉产业发展的原动力,也是发展外向型花卉产业的关键。一要确定不同时期目标市场。近期以培育国内消费市场为主,这是产业升级发展的基础,占领国内花卉消费市场,抵消洋花对市场的冲击,实际上也等于扩大出口。在培育国内市场的同时,大力开发国际市场是产业升级的重要途径,日本、新加坡和香港是我省目前最大的目标市场,尤其是日本是云南鲜切花出口中最具市场容量和价值实现率最高的潜在市场。二要根据目标市场的不同消费水平,研究部署和指导生产,在产品的多样性、丰富性上下功夫,以适应不同消费层次和不同消费用途的需求。三要采取多种促销手段,加大宣传力度,普及花卉消费知识,拉动市场消费,促进花卉大众消费市场逐步成为主体市场。四要定期或不定期举办综合性、专题性的国际国内花卉博览会、花展、花卉技术展洽会、插花大赛、插花艺术展等。要积极参与国内外举办的各类花卉博览会、学术研讨会及与花卉产业有关的各种宣传活动。充分利用报刊、广播、电视、互联网等媒体,塑造“云花”形象。五要着力提高产品质量,树立品牌,确保稳定的货源和相对稳定的价格,做到供货数量、质量、时间三保证,树立云南花卉产销的良好信誉。
以阶段性目标市场为导向,建立健全市场营销网络体系。建立以拍卖市场为主体,产地集散、物流配送与销地批发相配套的高透明度、大信息量、多层次交易、综合服务性强的流通营销体系,以流通促生产,形成与国际市场全面接轨的花卉物流体制。
4. 科技研发重点
——新品种的引进和选育
紧跟世界花卉消费潮流,加快引进、示范、选育、推广力度,适应市场需求。近期以引进国内外市场上畅销的花卉优良品种和名贵花卉品种为主,争取用3-5年时间,选育出一定数量有市场开发潜力的花卉新品种,尽快应用于生产。使花卉良种在花卉生产上应用率达90%以上,产品出口率达20-40%。中长期要加大新、奇、特花卉新品种选育力度,特别要加大具有云南特色花卉品种的选育力度,使云南花卉育种实现产业化。
——球根类花卉种球繁育技术的引进及研究
围绕百合、郁金香、马蹄莲、唐昌蒲、石蒜、风信子等球根花卉品种,引进先进国家的种球繁育技术,采后加工保鲜技术,质量及病虫检测技术,温室成套设施设备、采后处理生产工艺线等,通过引进、消化、改进,形成云南特色的种球生产技术体系,实现种球国产化生产。
——野生花卉资源保护、开发与利用
在加强野生花卉资源的调查研究,做好保护利用规划的基础上,建立云南野生花卉资源圃,进行野生花卉种质资源搜集评价,开展野生花卉生理、生态特性研究、地域适应性及栽培技术研究、抗逆性、抗病虫性及病虫害防治技术研究等,为野生花卉资源保护、开发与利用提供基础性技术资料。
筛选、发现有特色、适应性强、有开发前景的新、奇、特花卉品种,进行引种驯化。开展人工栽培技术、成花及花期调控技术、特异性状培育及种苗(种球、种子)快速繁育技术等研究,实现商品化开发利用。
利用云南野生花卉拥有的早花、多花、大花、小花、香花、四季开花的特色种质资源,采取多途径育种方法,选育有云南特色的名、优、奇花卉新品种。
研究野生花卉资源的活体、种子保存技术,纯化种性,降低成本,延长保存期,提高安全性。
——花卉采后加工、保鲜、冷储、包装、运输技术的引进与研究
引进、研究主栽鲜切花适时采收技术、采后加工技术、分级包装工艺其生产线技术;延长瓶插寿命技术,鲜切花保鲜液的配制及工厂化生产技术;花卉种子包衣技术;鲜切花、盆花、盆景、种球(种苗、种子)、绿化苗木包装技术,包装材料制造技术(达到质量安全,运输方便,艺术美观的要求);花卉冷藏设施、设备、冷链运输技术;插花艺术、花艺装饰技术,花卉保色、着色、干燥技术等。
——花卉生产关键技术的引进与研究
引进与研究下列关键技术:大宗主栽花卉品种、高档名贵花卉品种的配套优质高产高效设施栽培技术,病虫害综合防治技术;种苗组培快速、低成本、工厂化繁育技术和病毒检测技术;花卉转基因等生物育种技术;名、特、优花卉种苗组培攻关技术;花卉漂浮法育苗、穴盘苗工厂化生产技术。
——花卉温室设施、设备及基质、化肥、农药生产技术的引进与研究
研究适应云南气候特点的经济适用温室、大棚设施设备;引进与研究花卉基质及植物营养液配制、消毒及工厂化生产技术与设备,并结合云南基质资源情况进行改进消化,利用本地的泥炭、作物秸杆、云母、珍珠岩等资源,开发云南花卉基质产业。引进与研究主栽花卉品种专用肥料和农药生产技术与设备。
——花卉产品深度开发利用技术攻关研究
根据不同花卉种类和用途,研究开发市场前景好的干花、花卉食品、药品、保健品、化妆品及其香精、香料、色素等产品的技术与生产工艺。
5. 重点建设项目
为促进全省花卉产业实现专业化生产、规模化集约化经营、科学化现代化发展,组织实施以下九个重点项目。
(1)云南省花卉技术工程研发中心。以云南花卉新品种研发中心为基础创建云南花卉技术工程研发中心,开展花卉新品种、新技术研发,使之成为现代花卉工业化生产的龙头。
(2)滇中优质鲜切花“123工程”。以优质百合、月季、香石竹为主,通过对具有一定生产规模的、实现专业化生产的龙头企业的扶持,实现1千公顷百合、2千公顷月季、3千公顷香石竹鲜切花出口示范基地的建设,使示范基地出口量占全省同类出口量的70%以上,通过项目实施,带动全省主要鲜切花品种生产全面升级发展。
(3)球根花卉商品种球国产化繁育生产基地建设。在环境条件和生产基础较好的最适宜区建设650公顷商品种球繁育基地,年产各类种球1亿粒以上,通过项目实施逐步实现生产用种球供应国产化,为建立面向全国的种球生产供应基地打好基础。
(4)云南花卉物流和市场营销网络建设。从生产区到消费地建立冷藏物流中心,实现鲜切花全程冷链运输。依托昆明花卉物流中心营销主渠道在玉溪、曲靖、大理、丽江、西双版纳、红河等建设区域性花卉集散中心,开展产地采后处理保鲜,形成省内营销网络,分别在北京、上海、广州、武汉、西安、沈阳、成都和香港建设云南花卉物流分中心,达到辐射八大鲜切花主要消费区域和转口日本、东南亚及欧洲、澳洲的物流转运中心。
(5)云南花卉信息网络建设。依托云南花卉产业信息服务中心及昆明国际花卉拍卖中心现有的信息平台,扩大完成花卉信息网络建设。应用现代信息技术、建设云南花卉信息网络体系,实现与国际接轨的综合信息平台和为企业、农户服务的终端系统。
(6)无公害基质材料产业化开发。建设花卉栽培基质的专业化、标准化生产线和供应中心,生产供应无公害基质,保护环境,实现花卉生产无公害化。
(7)现代化园林器械、园艺设施设备项目建设。开发适应云南气候条件的现代花卉生产设施设备,降低生产成本,实现高品质鲜切花生产现代化。
(8)云南花卉文化中心建设。结合大昆明生态旅游圈的构建,在呈贡建设集花卉拍卖、会展、博览、观光、购物、游乐为一体的花卉文化中心。
(9)药用、食用和工业用花卉生产基地和深加工、精加工厂项目建设。实现花卉食品、药品、保健品、美容化妆品、花卉香料物质、花卉天然色素、生物杀虫剂等产品开发与生产。
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