蝴蝶兰栽培所使用的资材包括水、肥料、介质、农药等。在东方国家，兰花栽培总有许多秘方与难以捉摸的技术。例如日本人认为学种蝴蝶兰，“浇水学三年、施肥学十年”。而台湾兰界也流传许多神秘配方，往往一味秘方即可协助长根、发芽、抽梗，成为一种万灵丹。荷兰的蝴蝶兰栽培管理在资材利用方面反而单纯许多。在此以Anthura公司的栽培手册资料，加以介绍荷兰蝴蝶兰界栽培使用的一些资材与利用的方法。
一、肥料使用概念
1.肥料元素区分成流动性与不流动性。流动性元素有N、P、K、Mg。不流动性元素有Ca、S。
老叶萎缩，是流动性元素不足，移走至新叶。新叶叶沿缩皱，代表不流动性元素不足。
2. 氮(N)
amino acids之生产，根部吸收 、 ，叶部吸收 。在根部， 必须先转化成 ，才能吸收。 降低pH，但是 增加pH。
蝴蝶兰缺氮肥，生长缓慢，叶子分支缓慢，幼叶迅速硬化。氮肥过多，叶子细长，根系活性降低。营养生长时氮肥太多，花梗抽出率减低，容易感染病害。
3.磷(P)
对根系发育与酵素产生特别重要。磷肥引起pH值的增加，只能以清水淋洗。
4.钾(K)
影响水分吸收与蒸散能力。对品质十分重要，尤其在抽梗、开花阶段。
5.钙(Ca)
对细胞复制与细胞组成十分重要。钙肥不足，兰株生长容易过速因此容易得到灰霉病。经由根部吸收，由蒸散作用进入植物体。要使叶片紧密结实(compact)，钙与磷要增量，氮肥减少。
6.镁(Mg)
叶绿素与酵素的主要成分。
7.硫(S)
制作蛋白质的主要成分。对蝴蝶兰而言，M镁与硫只需要微量即可。
8.在催花梗之前，肥份都必须先备全。
9. pH与肥份
虽然微量元素需求量不多，但是pH值不适当，容易产生微量元素缺乏现象，因此pH值要维持5.2-6.2的范围，最理想pH值为5.7。pH在4.5，不会有问题，但是大于7.0，根系开始产生问题。
二、水质资料与判别标准
1 .水中Na+、 与碳酸盐都影响了蝴蝶兰，Na+与 不可超过3 ，碳酸盐不要超过0.5 。
2 .Na+、 植物无法利用，但是增加EC值。
3 .井水通常带有：Ca++、Mg++、 、 。
自来水通常包含Na+。
4 .在天然水质不佳时，要使用逆渗透水。
5 .EC太高，根发展出问题，生长即延迟。
表一 水质判别标准
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EC |
Sodium |
Chlorine |
碳酸盐 |
Calcium |
|
良好
可接受不良 |
(mS/cm)
＜.05
0.5-1.0
＞1.0 |
mmol/l
＜1.0
1.0-3.0
＞3.0 |
mg/l
23
23-69
＞69 |
mmol/l
＜1.0
1.0-3.0
＞3.0 |
mg/l
35
35-105
＞105 |
mmol/l
＜0.5
0.5-1.0
＞1.0 |
mg/l
＜31
31-62
＞62 |
mmol/l
＜1.0
1.0-2.0
＞2.0 |
mg/l
＜40
40-80
＞80 |
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| 三、肥料配方
蝴蝶兰栽培所用肥料有单一配方与复合配方。在灌溉与肥培同时进行时，灌溉水内所需养份含量如下表。
表2、肥料基本养份含量
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Main element |
Micro-element |
|
Nutritional
element |
mmol/l |
dpm/
mg/l |
Nutritional
element |
|
dpm/
mg/l |
|
N-NH4+ |
5.9 |
83 |
Fe++ |
16.0 |
0.89 |
|
(incl. urea) |
|
|
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|
|
K+ |
3.5 |
137 |
Mn++ |
3.0 |
0.16 |
|
Ca++ |
1.3 | , , , ,
52 |
B |
10.0 |
0.11 |
|
Mg++ |
0.4 |
10 |
Zn++ |
3.0 |
0.20 |
|
N-NO3- |
6.2 |
87 |
Cu++ |
2.0 |
0.13 |
|
S-SO4- - |
0.4 |
13 |
Mo |
1.0 |
0.10 |
|
P |
1.5 |
47 |
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随着蝴蝶兰的成长，N、P与Ca元素的需求比例有可能增加或减少。蝴蝶兰可以自根部与叶部吸收养份，尤其尿素(Urea)可以直接施用于叶部。每次的用量为每公斤2-3g。在最初使用阶段与生长不良时，浓度可采用每公斤4g，再次使用则每公斤使用2g。叶片施用只要保持叶面湿润即可，不需要注入介质内，否则会导致介质酸化。
将要完成栽培阶段而进入抽梗阶段之前，可减少氮量而增加磷或钙。
给肥量与水质有关，给水量与使用的介质种类，季节与植株生长时间有关。给肥的标准配方列举如下表A、B溶液。
表3. 肥料复合配方
A-solution, 100 × concentrated:
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Calcium nitrate |
|
Ca(NO3)2 19.0% Ca, 15.5% N |
28.0kg |
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Ammonium nitrate |
|
NH4NO3 18% N(9.0% NO3 and 9.0% NH4) |
23.0kg |
|
Nitric acid 38% |
|
HNO3 8.4% N, 6.0 mol H3O + per kg |
0.01 |
|
Potassium nitrate |
|
KNO3 38.2% K, 13.0% N |
0.0kg |
|
lron chelate 3% |
|
(DTPA) |
3.0kg |
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Manganese sulphate |
|
MnSO4 32.5% Mn |
55g |
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Borax |
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Na2B4O7 11.3% B |
100g |
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Zinc sulphate |
|
ZnSO4 22.7% Zn |
90g |
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Copper sulphate |
|
CuSO4 25.5% Cu |
50g |
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Na-molybdate |
|
Na2MoO4 39.6% Mn |
25g |
B-solution, 100 × concentrated:
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Phosphoric acid 59% |
|
H3PO4 26.8%P, 8.6mol H3O+ per kg |
0.01 |
|
Potassium nitrate |
|
KNO3 38.2%K, 13.0%N |
20.0kg |
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Mono potassium phosphate |
|
KH2PO4 28.2%K, 22.3%P |
21.0kg |
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Potassium sulphate |
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K2SO4 44.8%K, 17.0%S |
0.0kg |
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Epsom |
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MgSO4 9.9% Mg, 13.0%S |
10.0kg |
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Urea |
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CO(NH2)2 |
12.5kg |
A、B两桶溶液以邦浦分别抽出，经过混合后再用以灌溉施肥。表内A、B溶液已乘上100倍，因此制作方式为各别溶于1,000公升的水槽内，再送到1000公升的水槽内充分混合。此标准溶液的EC値为0.9mS/cm，pH値介于5.5-6.0。假如原来的水质含有太多的碳酸盐( )，则必须以其它药物加以中和。灌溉水混合完成后，必须再以pH计检查。
使用的介质也影响施肥。例如椰壳在最初使用时期会释出磷肥。树皮可能释出过量的氮肥。在使用介质之前，必须先分析其含有成份。
表4、介质混合配方
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Mixture 1：
10 kg Agrofoam 10 mm
25% Peat dust fraction 1
45% Bark, fine 5-15 mm
3 kg/m3 Dolokal
35 g/m3 microelements |
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Mixture 2：
30% PE flakes
2.5 kg/m3 sphagnum
55% Bark, fine
15% Bark, medium
2 kg/m3 Dolokal
500 g/m3 PG mix |
许多荷兰兰园在幼苗栽培时，其混合介质为12-18mm尺寸的2号树皮，每立方公尺再混合2.5-3.0公斤的水草。此种混合介质不容易分解，不会含太多饱和水。介质变干后加以浇水，吸水则十分容易。由于介质含有水草，促使介质内湿度均匀。对四吋盆而言，混合介质为90%的粗粒介质与10%的细粒介质(通常为水草或纤维物)。本文作者：台湾中兴大学生物系统工程研究室 陈加忠
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