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东南亚国家泰国就位于赤道的北方,是21世纪硕果仅存的君主国家之一,居民有六千万人。石斛兰是泰国的国花,也是该国行销全球的主要输出品之一;举例来说,夏威夷的花圈大部分都是采用泰国进口的兰花所制成,泰国的出口季是从四月开始一直到十一月;输出的脚步到十二月会缓和下来,但到了三月又会开始加快。
由于兰花没有发展的根系,它们是经由花叶来吸收水分和养分,这种植物是无性生殖的,在第一年要种植在椰子纤维中,品种没有专利权,通常会附上发展者的名字。在泰国,许多植物是在组织培养实验室生产然后移到细颈瓶中;最后会将植物移植到椰子纤维中,每株石斛兰要成熟到能够开花供收获出口总共需要两年的时间。
兰花植株的寿命大约是五到十年,视它们的种植培养基而定,虽然种植业者经常试验许多不同的培养基,然而在泰国随处可得的椰子纤维仍是最普遍也是最好的种植培养基之一。
泰国的兰花生产包括四十个以上不同的品种,每年仅有一些品种推出到全国,但全部是来自于泰国产业,种植业者一旦发展出一个新品种便将它留在身边几年再出售给竞争者是不足为奇的,购买一个独家的新品种至少要10万泰铢(2,500美元),有时一个新品种可能比种植业者的地还要来得昂贵。
世界兰花公司
世界兰花有限公司设立于1970年代中期,是泰国最大也是最老的兰花种植业者与出口业者之一,该公司在泰国首都也是繁忙商业中心的曼谷有营业处,并有三个农场位在距离一个半小时的车程内。
世界兰花是该公司所有者兼总经理普来永(Prayoon Nithisoontorn)在1975年所建立的,面积为30RAI(4.2公顷),他的第二家农场建立于1979年,面积为60RAI(8.4公顷);最新的一家农场则在2000年开设,目前面积为40RAI(5.6公顷),可扩充至三倍,其中大部份的面积(60%)都有网罩覆盖。普来永的温室是本地制造的,覆网也是泰国生产的,使用年限可达七年才需更新,最大的固定成本就是土地,其次则是温室,变动成本则包括植株、化学药品以及实验室的生产。
普来永在开始自己的事业之前曾为泰国另一家公司种植兰花五年之久,他的女儿梦谛妮(Montinee Nithisoontorn)是世界兰花的海外部经理,负责处理所有的出口销售以及和国际间的顾客协调出口货运,据梦谛妮表示,泰国商业兰花产业的发展要归功于曼谷农业大学的一位退休教授--拉庇博士(Dr. Rapee Sakrik),据说拉庇博士在1950年代早期曾协助发展了一些商业品种的石斛兰,而这些品种至今仍有种植出口。
世界兰花公司的三个农场所拥有的石斛兰植株有一百万株以上,每株植物可生产五到六枝花卉,Sonia与White Chan是他们最受欢迎的品种,花卉品质、茎长和颜色则要看每个农场所遵循的种植养育方针而定。世界兰花公司将种植过程视为改良品质的一个持续实验以及测试各种种植新方法的机会。
身为泰国顶尖的兰花种植业者之一,普来永很清楚自己的持续成功会招致新的竞争,但他相信四周有充足的商机提供给每一个人。云南花卉信息中心编译自FloraCulture International
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