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　　在2004年，美丽盛开的兰花是荷兰花卉拍卖市场中最受欢迎的花卉；在日本亦深受花卉爱好者喜爱。在美国，兰花仅次于圣诞红，已成为第二种最受欢迎的花卉。换句话说，世界各地的盆栽兰花买气都很兴旺。

　　

　　兰花的生产是世界性的，终端开花的产品集中在日本、荷兰、美国。亚洲国家的中国台湾、泰国主要为幼苗的生产。在多米尼加、中国、哥斯达黎加及印度，兰花的生产也都在增加中。

　　美国：美国农业部（USDA）报告说2003年卖出1,560万盆兰花，价值12,100万美元，盆数比2002年上升了18%。整个产值中，加州盆栽兰花生产者占40%，佛罗里达州生产者占33%，夏威夷州生产者占14%。

　　荷兰：2003年，荷兰生产了1,800万盆兰花，在2002到2003年之间，单是蝴蝶兰的出售量就增加了33%。2003年，经由拍卖场卖出者达8,240万欧元。在Hemstede的Floricultura，Kees Schoone 和他的兄弟，在3公顷的超现代温室中，以专门技术进行蝴蝶兰、东亚兰、堇花兰、石斛兰、春石斛(nobile)、文心兰等的育种及繁殖，领导荷兰的产业发展。

　　中国台湾：台湾每年生产3,600万盆蝴蝶兰，其中1,200万盆外销，包括日本300万盆、中国300万盆、美国250万盆、其它国家350盆。台湾的兰花由占地共89公顷的241家苗圃生产。而美国在2004年6月，核准台湾得以出口使用检疫过的栽培介质所种植的蝴蝶兰到美国。

　　日本：根据Tetsuya Hirota的说法，日本兰花生产者在2002年生产2,800万盆兰花，包含以下各属：蝴蝶兰属(30%)、石斛兰属(20%)、文心兰属(20%)、东亚兰属(15%)、嘉德利亚兰属(10%)，和其它 (5%)，包括芭菲尔鞋兰属、万代兰属、及堇花兰属miltoiopsis。

泰国：2001年泰国兰花生产面积有2,240公顷，兰花切花出口产值达5,400万美金。约3,500万株为盆栽兰花，这些很多是蝴蝶兰的小苗或瓶苗，以供在泰国、日本、美国培育至开花。

　　中国：据中国的花卉媒体报导，2002年中国售出了400万盆的各式各样兰花，但预估仍将有极大的增长势头。当地的生产生产者如JetGreen，他们的目标不只着眼于兴旺的当地市场，而是可以出货到美国。

　　盆栽兰花中最大销售量是经由大众市场的零售市场及超级市场卖出，在美国这通路包括大卖场如Walmart，会员超市如Costco和Sam’s Club，连锁超市如Safeway, Albertson’s, Kroger, Ahold (Stop & Shop, Giant, BiLo), Eagle, Pathmark, A&P, Harris Teeter 和 Dierbergs。Kroger在18个区，有2200家店面在卖盆栽兰花；有500家店面的Sam’s Club在出售各种兰花；加拿大的Loblaws有100家店面，全年贩售盆栽兰花，另有225家店面依季节性而贩售兰花。

　　一些特产食品店，如Whole Foods, Wild Oats 和 Trader Joes，也贩售兰花；家用品中心如The Home Depot and Lowe’s；园艺卖场如 Bachman’s, Smith & Hawken, Armstrong and Sloat Garden Center都在卖兰花；网络商场如1800Flowers.com, calyxandcarolla.com 以及 FTD.com也卖盆栽兰花。最大的消费地是加州、佛州和德州，最高品质和较大的植株在零售花店贩卖。一个基地在伊利诺州芝加哥的花卉批发商Harrison Kennicott说，兰花是他所贩售花卉的第一名，蝴蝶兰每周平均有15-20个交易，每盆均价为26美元。

　　价格兰花贩卖价格变化很大。在美国和加拿大两地，10公分盆的蝴蝶兰价格，加州育苗商卖8.5美元/盆，而科罗拉多州的花卉批发商卖13美元/盆；佛罗里达州的批发商以5-15美元的价格买进15公分盆的蝴蝶兰，然后订价提高一倍卖出；芝加哥批发商以26美元的价格将15公分盆的蝴蝶兰卖给零售商，这零售商将同一植株放于篮内以75-100美元卖出；某知名的网络商场一盆13公分的蝴蝶兰可卖到45-55美元；Costco 17公分盆的蝴蝶兰卖20美元。

　　蝴蝶兰是销售量最多的盆栽兰花，占零售商组合盆栽的50-99%。蝴蝶兰可全年开花而且可以有很多花色，而白色花系是最普遍的。他们生长较快，在成熟开花阶段可在低光照下存活，而且单朵花可维持4个月，当然，这是要能免除在转运过程中受到伤害。空运和长时日的卡车运送过程，导致落苞在损伤因素中达15%。

　　蝴蝶兰的供应链由育种者、繁殖者、温室栽培者、花卉批发物流者及零售商所构成。在荷兰、中国台湾、泰国、日本、法国和美国(特别是夏威夷)的育种家及繁殖者，供应种苗给兰花苗圃，最后这些植株在加州、佛州及荷兰等地开花，整个过程需将近一年的时间。荷兰一个大育种商说，他们在全球有超过500名以上的顾客。

　　欧洲大约有300家盆栽兰花生产者，其中约有90家只生产蝴蝶兰。生产东亚兰的技术成本很高，但有专门培育的生产者。

　　美国和日本市场喜欢大花型的蝴蝶兰，那儿的消费者不在乎花朵的数目，欧洲消费者喜欢较多的花数和小一点的花。密而多枝的迷你蝴蝶兰为美国零售商新喜欢的花种，因为它在运送过程较不会受损，而且在店中亦较不易被末端消费者伤害。欧洲对这密而多枝的迷你蝴蝶兰新市场也在发展中。

　　所有的市场都最喜欢白色的蝴蝶兰，但是略带粉红斑纹、粉红、深粉红、紫红、绿色、金色、黄色等可提供变化。法国育种商Orchidees Vacherot的Raphaelle Vacherot说：「消费者可能会买白色蝴蝶兰，但是会选择一些其它颜色的做陪衬」。她提供充满斑点条纹和各种色彩的杂交品种，所有市场都喜欢鲜红色的蝴蝶兰，育种者正在努力中。「目前我们尚未育出有浓香气味的蝴蝶兰」她补充着说。

　　在欧洲除了蝴蝶兰外，文心兰和堇花兰(miltonia)的杂交种是最风行的兰花品系。文心兰的杂交种在美国也很受欢迎，其它品系如东亚兰在圣诞节和复活节亦都卖得很好。较佳的花卉生产者也卖拖鞋兰、石斛兰、嘉德丽亚兰、千代兰(Ascocenda)、万代兰、天鹅兰(cycnoches)、赛可利亚兰(encyclia)、鸽子兰(peristeria)、蜘蛛兰和堇花兰。美国的消费者对以家中所有物来命名的植物有偏好，如猫脸(Catts)、拖鞋兰(Slipper Orchids)、Painted Orchids和虎爪兰(Tiger Claw Orchids)，这在兰花的推广上可减少神秘性而增加了可亲性。 （云南花卉信息中心 编译） 译自：日本花卉园艺新闻