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张文彬:丽花香茗创事业
日期: 2005-7-25
所属专题:云南花卉人物专题 文章页数:[1] 

  张文彬给人的第一印象是,虽年近古稀,但思维敏捷,身体强健,精神瞿铄,青春宛在

  现年69岁的张文彬,原是宜良县茶厂厂长,1994年退休后退而不休,通过变卖房产等办法筹资30万元,在该县大渡口花场租地3亩,种花盖房,建起一处名为“张文彬花园茶寮”的多功能花园茶室,开始了他的古稀创业之举。

  我们去采访他时,正是盛夏6月。置身茶寮,茶花、桂花、香樟、石楠、雪松、含笑、银杏、白兰花、三角梅、红果树、翠竹等几十种花苗、树木苍翠欲滴,盛开的白兰花和米兰等芬芳四溢,竞相怒放的各色三角梅繁花似锦,茶室建筑虽不豪华,但其幽静宜人却能十分令人眷恋。

  邀约好友二三,或挈妇将雏来到幽静的花寮,沏壶好茶赏花品茗,哪能不是高雅享受!单是花香茶馥还不算,茶室壁上还有名家的字画可赏,室内也有多种书报可读。花园茶寮可谓丰富多彩,布置典雅。

  花园茶寮不仅是品茗赏花会友的好地方,饥肠辘辘时还有宜良烤鸭、四时鲜蔬等农家菜可一饱口福。自然,茶余饭后也可打麻将,下象棋,在花间林下尽情享受浮生一日闲。

  谈完了,吃饱了,玩够了,如果有兴趣,还可买些好花、好茶和茶具带回家去慢慢欣赏和受用。光顾花园茶寮,则又有了购物的乐趣。

  这就是宜良近年来兴起的集种花、养花、观赏、购花、旅游、休闲为一体的“农家乐”式花园了。目前,在宜良县县城附近沿昆(明)石(林)公路两旁建成的这样的“农家乐”式花园,已有数十家之多。这些“农家乐”式花园,对于推动宜良花卉业和旅游业的发展,可谓功莫大焉。

  在众多的“农家乐”花园中,张文彬的花园茶寮是其中的佼佼者,闻名遐迩。以故,不仅有许多宜良本地的老顾客及名流常来光顾,即如胡荣贵、张銍秀、杨健强等省、市党政军新老领导,旅途经过时,也曾慕名到这里品茶赏花;尤其值得一提的是,其中还有人应张文彬之请,留下了珍贵的墨宝。

  张文彬说,他年轻时当过炊事员,以后又曾多年担任茶厂厂长,本就十分熟悉烹饪和茶叶、茶道;茶厂发动当地农民种植茉莉花为茶厂提供花茶加工原料,他又从中获得了许多花卉种植知识;而改革开放发展商品经济,则又为他提供了实现自我的机遇。于是,他早就跃跃欲试,想一展身手了。但从何入手,他心中还是没底。1999年他到四川温江考察,见那里花园式“农家乐”红火,于是灵机一动,萌发了依托自身优势依样“画葫芦”的念头。回到宜良就动手,1999年11月,张文彬的茶寮、花圃餐饮建成营业。

  但张文彬并不是简单地“克隆”温江的“农家乐”,而是青出于蓝胜于蓝,茶寮里琴棋书画诗酒茶兼而有之,不仅功能齐全,且极具文化品味。就说那招牌吧,既不叫茶馆,也不叫茶室、茶楼,茶庄,而叫茶寮,这对于他的并不豪华的茶室来说,就足见其用字的考究了!

  而人们来到这里,正如张文彬所说,绝不仅仅只是品茶、享用可口的农家饭,而是来“吃环境”、“吃文化”和“吃人品”的!因此他说,他经营茶寮是三分蔬菜,七分服务,诚信待客,做事先做人。既有这样的品味,这就难怪新老顾客纷至沓来了。

  顾客的纷至沓来,这就带来了良好的经济效益。张文彬说,他端“铁饭碗”的时候,一辈子的收入,也不过六七万元罢了。而如今,他的茶寮一年的赚头,就在七万以上;而他的投资,也已于2003年全部收回!

  成功的喜悦,使张文彬越干越起劲。去年,他又贷款80万元,自已筹资90万元,在宜良县城发达街,建盖了一处与他的花园茶寮一样布置典雅、品味较高的名为“群文茶艺馆”的多功能茶馆,并很快投入了营业。此茶馆由他的老伴主持,开张才一年,便已还贷20万元,经济效益可观。

  不过,一切也来之不易。即如他经营他的花园茶寮吧,他一人集经理、会计、采购、业务联系于一身,整天忙得不亦乐乎。但他至今也没买汽车什么的,其每日餐饮所需原料,就全凭他骑着那辆旧单车跑城里采购。一般情况下,来回6公里,一天一趟;顾客多的时候,一天甚至两趟、三趟,其辛苦可见一斑。

  但张文彬却不只不觉得辛苦,反而乐此不疲。按他的观点,这是他延年益寿的最好措施。他说,养身在动,养心在静,人们若要长寿,则“动静”二字不可不处理好。所谓“动”,就是运动、活动;而所谓“静”,就是静养或睡眠。他说他成天忙忙碌碌,跑里跑外,则就“动”在其中,能量付出大;而能量付出既大,则好吃好睡,“静”也就在其中了。张文彬以此为骄傲。他以为,他的身强体健和精力旺盛,就来源于此。

  张文彬的创业还有一条人人都知道,但有很多人却做不到的招数,这就是薄利多销。他说,赚7分钱锇死,赚3分钱撑死;只可一人吃千次,不可千人吃一次。因此,他的餐饮与花木均价廉物美,以致赢来了众多的回头客并成就了他的事业。

  张文彬心雄志大,老而益坚。他租地的合同,起初对方只准备跟他签定15年,但在他的要求之下改为了16年。他说,他当时64岁,签16年的合同正好干到80岁。他还说,到时候如果身体条件允许,他还要干,直到干不动那天为止。

  也有人问图啥。他说,其一,古稀创业,体现自身价值;其二,给子女也是给社会创财富。他举了一例说:“仅去年一年,我就交税金2.2万元,交贷款利息2.4万元,这不就是为社会创造财富么!” (李广联 刘昕)来源:云南花卉信息中心

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