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云南:发展食用玫瑰产业前景看好
日期: 2004-12-6
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126日讯:近日,一种以食用玫瑰为原料,经加工提炼制成的活色生香的“玫瑰花韵”食品出现在昆明的市场上。一小袋“玫瑰花韵”冲剂撕开后投入杯中,冲入纯净水(冷水),浓烈的玫瑰花香立即扑面而来。喝上一口“玫瑰水”,顿时让人感到心清气爽,精神倍增。据开发该产品的云南花果叶植物开发有限公司薛经理介绍:玫瑰花全身都是宝。玫瑰不仅花色艳丽,香气溢人,而且具有活血化瘀、消肿止痛、美容养颜的功效;同时也是世界驰名的香料,又是熏茶、酿酒、饮食和医药的配料,经济价值很高。从玫瑰花瓣中还可以提取出玫瑰精油、玫瑰净油、浸膏和玫瑰萃取粉等。每10吨鲜玫瑰花瓣中才可以提取到3-4公斤的玫瑰精油,国内产的玫瑰精油每公斤可以卖到1-2万元左右,而国际市场上的价格却高达6-8万元,所以国外有人说玫瑰花是“金花”。现在市面上销售的“玫瑰花韵”还仅是该公司生产的玫瑰系列产品之一,它是采用“含精油微胶囊的植物萃取速溶粉”技术,从玫瑰中提炼出来的,其生产技术还通过了云南省科技厅的科学技术鉴定。她们公司现已在泸西县建有一个350亩的食用玫瑰基地,近期还打算晋宁县宝峰乡建立了一个占地200亩的玫瑰基地,专门引种“法国五月”食用玫瑰作为生产原料。日前,该公司正在开发研制将云南产的食用玫瑰制成香水,让云南的“香奈儿”走向世界。

  云南大部分地区日照时间长、温度适宜、空气净洁、土壤无污染,非常适合食用玫瑰的生长。一般食用玫瑰的产量为300公斤/亩,鲜花的市场收购价格为16元/公斤,花蕾则为20-40元/公斤,初次销售就可达5000元/亩以上的收入,随着植株生长时间的增长,花蕾产量逐年递增,经济效益也将随之增长。食用玫瑰的开发和利用项目是刚刚崛起的新兴产业,从市场需求量来预测,短期内全国食用玫瑰产量将供不应求,云南大力发展食用玫瑰的种植和开发,国内外市场前景十分广阔。(王俊云)来源:云南花卉信息中心
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