12月2日至4日，香港展览中心，60多家滇企携拳头产品共赴“云南绿色食品及花卉推介展”之约。宣威火腿、普洱茶、绿色蔬菜、野生食用菌、牦牛肉干、蚂蚁酒以及拥有自主知识产权的月季品种“冰清”、产自高原的百合、颜色鲜艳的康乃馨、非洲菊、玫瑰等百余种特色农产品和花卉产品将通过92个展位向香港客商尽展来自红土高原的绿色魅力，并推介相关合作项目。此间，云南省副省长孔垂柱接受本报记者独家专访时指出，云南是中国发展绿色食品及花卉最具潜力的省份之一。随着泛珠三角区域合作的全面启动，正逐渐构筑起出口导向型产业链的绿色食品及花卉产业，希望与拥有面向海外搭建的转口、航运和信息平台以及人才资源等优势的香港企业进一步深度携手，建设云南绿色食品及花卉走向国际市场的绿色通道，实现滇港互动双赢。

    
　　绿色食品：千亿产业商机无限

　　“截至目前，云南省绿色、有机、无公害农产品总计认证企业达274家，共489个产品，面积为377万亩，产量169.44万吨，产值54.56亿元，初步形成了绿色产品产业化、规模化的发展态势。”孔垂柱说，拥有丰富的生物资源优势的云南为发展绿色食品产业，提出了以生物资源开发创新产业为主体建设绿色经济强省的战略目标。力争到2010年，新兴生物资源绿色产品开发产业实现增加值1000亿元以上。

　　孔垂柱强调，除花卉产品外，云南生物资源绿色产品开发的重点包括以下几类：

　　绿色食品：重点开发畜禽制品、蔬菜、马铃薯、魔芋、食用菌、热带果品、茶叶、咖啡、葡萄酒等系列产品。

　　天然药物产品：包括以药品、保健品、化妆品三大类为主的“三七”系列产品；以双烯醇酮、沃氏氧化物、去氢表雄酮及其衍生物、霉菌氧化物、强的松及系列产品等为主的甾体皂素产品；印楝系列产品；灯盏花系列产品。

　　香料产品：重点开发山苍子、松节油系列产品。

　　“一边是丰厚的资源优势，一边是渐上轨道的绿色产业，两者之间便是港企可进入的五大空间：奶制品、火腿等畜产品的深加工；以无公害、绿色为发展导向的蔬菜产业；野生食品的精深加工；保健食品的开发与加工；绿色产业生产资料的开发。其中，以畜牧产业、绿色食品深加工聚含的商机最大。”孔垂柱希望港商先来推介会看看。

　　花卉：亚洲花都驰名海外

　　法国总统希拉克今年访华期间，在成都、北京、上海三地其下榻酒店的客房里，都有产自云南的玫瑰花陪伴着他。云花已成为中国鲜切花最知名的品牌。

　　“目前，云花在国内市场的份额已达到50％左右，在局部地区和销售旺季高达70—90％。在国际市场上，‘云花’已拥有稳定的市场，占有率正在稳步上升。‘云花’不仅进入了澳大利亚、中东、欧洲和北美市场，在荷兰的阿斯米尔拍卖市场，也已有了‘云花’的品牌，法国‘家乐福’早在半年前就订单采购云南的康乃馨销往欧洲。”孔垂柱欣慰地表示，这一切，是云南多年来以建设亚洲最大花卉基地和亚洲花都为目标，做好营销物流服务，不断提高科技水平，倾力打造“云花”品牌的努力结果。

　　孔垂柱说，如今，云南花卉产业已初步形成相对合理的区域布局——滇中以昆明、玉溪、曲靖为主的温带鲜切花片区；滇南以西双版纳、思茅以及玉溪的元江、新平、峨山为主的热带花卉及配叶植物片区；滇西北以丽江、迪庆为主的球根类种球繁育片区；滇西以大理、保山为主的地方特色花卉片区；滇东南以红河、文山为主的观赏花卉植物片区。全省花卉种植面积15.9万亩，生产鲜切花30亿支，连续10年保持全国第一，总产值达42亿元，出口创汇突破3000万美元大关。谈及未来目标，孔副省长说，云南花卉产业发展的目标是：力争到2007年，全省花卉种植面积到达21万亩，花卉产业总产值70亿元，鲜切花产量45亿支，出口创汇5000万美元，让3万农户走上小康之路。（普慧艳、罗斯） 来源：香港文汇报