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百合生产种植技术培训资料
作者:  来源:  日期: 2004-10-23
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6.12栽培步骤:
  保持盆土合适的湿润。生长期间有时叶会发黄,这是由品种的习性,关照条件(每平方米太多盆)、作物生长在太潮湿的条件下或腐霉菌侵染等引起的。至于最适宜的温室气候,可参考关于百合切花的有关章节。研究表明,与白天温度相比,提高夜间温度,茎杆将会更短,这种方法称之为倒温差法。若可能,白天温度可降到比夜间还低的温度。在日出头两个小时内降温与白天其它时间降同样的温度相比,对茎长度的生长有很大的影响(缩短茎长度),在应用这种技术时,你应当注意到对于植物来说,白天是从日出开始到日落结束,但改变气候条件的影响也应被考虑。
 6.13. 采收和采后处理:
  当较低的花蕾露出足够的颜色时,则盆栽百合可以上市了。运输路途应尽可能短以防止缺光引起花蕾的脱落。在生长发育的较早阶段,发送百合是不可取的,因这会增大对缺光的敏感性。为确保有一个好的盆栽百合,在发送前要保证百合是干净的和浇足了水,这点是重要的。如果有必要的话,应摘去全部黄叶。提供带有表明产品图片的标签的盆,加上一些对顾客的提示,以保证盆栽百合是有吸引力的。要避免把盆栽百合存在冷的贮藏室里;如果百合必须存放的冷的贮藏室,则要尽可能缩短存放时间。在冷藏室和运输过程的最低温度为+5℃。亚洲性百合也可贮存在+3℃的温度下。
   虽然这些温度不会终止花的发育,但较低的温度能导致顾客买回去的百合花蕾不能充分开放。
7. 采收和采后处理
7.1. 开花与采收
  为了能使顾客即消费者能获得最好的百合,应在百合充分成熟但又不是过分成熟时采收,这非常重要。
  有10个或更多花蕾的茎必须至少有3个花蕾着色,有5-10个花蕾的茎必须有2个花蕾着色,有5个以下花蕾的茎必须至少有一个花蕾着色之后才能采收。
  过早采收,花会显得苍白且难香,一些花蕾不能开放。过熟采收,即有些花蕾已经开放时采收,又会给采收后的处理与分售带来困难,包括被花粉弄脏,以及已经开放的花释放的乙烯对花瓣及开放的不利的影响。如果有必要的话,剪掉已开的花。
  采收时,最好剪断茎而不是连根拔出。如果拔出百合则会对其它植株的根部造成损伤,以致于如不用铁丝网支撑,百合甚至会倾倒。事实上,东方系百合与铁炮百合由于其根系强大,无法拔出。最好是在早上采收百合,这样可以减少脱水。出于同样的原因,采收的百合在温室中干的存贮时间应限制在三十分钟以内。
7.2. 分级与成束
  采收后,按照每枝茎花蕾的数目、茎的长度和坚硬度以及叶子与花蕾是否畸形来对茎进行分级。然后把百合茎捆成束,在此过程中,茎基部10厘米的叶子应被摘掉。
  摘叶可以人工进行,也可以使用特殊的去叶机。去叶可增加它的观赏价值和延长百合的花瓶期。这是由于水分污染少的缘故。黄色的或损伤的叶子也要摘掉。捆绑成束后,若要把百合放在水中话,还应剪断茎。最后一步是包装。百合的包装可以利用所谓的鲜花成束线来完成。这极大地缩短了加工过程(从采收百合到把它们放置在水中)所需的时间。为了防止干缩,整个过程最多只能持续1个小时。
  此外,这也使得那些鲜花成束线上的工作人员工作时身体上更舒适。采收的百合如果不能立即分级与成束,那么最好是立即把它们放进清洁的水中,再放进冷藏室。对于亚洲系品种,可以在水中加入保鲜剂。
7.3. 贮藏
  成束后,应直接把百合插在冷藏室的水中。若是亚洲型品种,则水中加入硫代硫酸银+赤霉素。硫代硫酸银这种保鲜剂对其它类型的百合是有害的。
  如果天气暖和的话,最好用已预先冷却的水,因为这样花成熟的就不会那么快。在2℃到3℃,花的最大与最小处理周期是4和48小时。如果不可能持续处理4小时,那么在加工室至少要处理2小时,因为这降低了百合对乙烯的敏感性,从而使百合在分售期间能保持其品质。这种溶液最多只能用一个星期,直到它变浑浊。
  当百合吸收了充分的水分时,它们可以干贮于冷藏室,但还是以贮藏在清洁的水中为宜。
  百合切花的最佳贮藏温度是2-3℃,而且处理时间越短越好。众所周知,如果在30℃的温室温度或更高的温度下采收并且立即贮藏在2-3℃的冷藏室中,东方百合中的“Star Gazer”将在花瓣的外围出现褐色斑点。在这些情况下,贮藏温度最好至少要有4℃。
7.4. 发送
  发送前,百合应装在带孔的盒子中,以防止已开的花所产生的高浓度的乙烯。乙烯气体导致百合迅速成熟,从而出现花萎蔫与花蕾脱落现象,降低了百合的价值。包装时,要确保茎装在干燥的盒内,因为这样可防止过热及真菌的繁殖。百合在运输时必须保持低温,最好使用冷藏车(+2℃到+3℃),这样可阻止花蕾的生长并且减除乙烯的有害作用。在长途运输中,在发送前最好先预冷盒子。
  一旦到达批发商和零售商手中,再次剪掉部分茎,然后把百合插入清洁的水中,贮藏于1℃到5℃的环境中。
8. 计划和劳动力
8.1. 计划
  为了获得最佳的栽培、生产及商品结果,预先作好计划是非常重要的,而最重要的是预先对销售的潜力和价格的期望做一彻底的研究。一般的假设是长期供应各种颜色的花会创立一个有利的市场。尽管如此,在市场对鲜花的需求增加的时候,顾客仍希望有产品的供应。这就是为什么好的计划是很关键的。同时,对于确定运送种球的准确时间和确保温室不出现没必要的空闲也是关键的;此外,计划确保了劳动力的合理分配。一个好的计划重要的是提前一年半到两年制定出一个种植安排。较早的计划还使得种植者能及时地订购某些限量供应的品种。在准备种植安排时,数据是必需的,而从你自己的行业中获得的资料肯定是有用的。对你来说,所谓的注册系统是你收集那些对你有价值的计划(公司管理)所需资料的一种方式。
计划所需的重要资料:
- 可利用的温室地面面积或户外栽培能用的地面面积。
品种和它的生长期,品质的相关资料以及关于全年栽培的适应性和可利用性资料。
种球的贮存期;与上一年的种球相比,新采收的种球生长的要慢(约为两周),而且发芽更没有规律。
施用土壤消毒剂(如果需要的话)合适的时间。
- 栽培所需的温度。
种植密度。
种植时间。
完成采收的日期。
种植前准备土壤所需的时间。
所需的劳动力及可提供的劳动力。
- 财政预算。

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