（公元1669年—公元1732年），字南沙、扬孙，号西谷、南沙、青桐居士，清代画家。御史伊之子。江苏常熟人。年轻时与马元驭、顾雪坡等画家、文人多有交往。雍正（1723～1735）年间历任礼部侍郎、 户部尚书、文华殿大学士、太子太傅等职，官至大学士。蒋廷锡擅长画花卉，点缀坡石，偶作兰竹，工整、简率间出，或水墨、或色墨并施，颇有韵致。曾有《塞外花卉图》，画长城以北花卉66种，于花卉画题材上有新的开拓。传世作品有：《竹石图》轴，现藏中国美术馆；《花卉图》卷，藏南京博物院；《野菊图》、《四瑞庆登图》轴，均辑入《故宫书画集》。1919年中华书局出版《蒋南沙花卉册》；1930年文明书局出版《蒋南沙花鸟草虫册》影印本。

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