随着荷兰人均收入的提高，人们对花卉的需求量也相应的增加了。与此同时，花卉市场由原来的卖方市场，逐步转向了买方市场。现在严格的说，市场的定位是否准确，是评判一个种植者能否成功的关键。 

　　与过去相比，现在花卉市场上的作物品种千变万化，这不仅仅是指作物数量的增加，而且，每种作物的栽培品种数量也变化很大。 

　　在切花销售中，玫瑰和菊花目前仍占据着主导地位，但对这两个作物来说，栽培品种较之以前有了较大的变化。其它的切花也是如此。玫瑰的栽培品种正在向小型的方向发展，而菊花则趋向于多头菊与盆栽菊的发展方向。一个新品种引入市场后能够很快得到普及，但这种普及有时会很快衰退。这主要是由社会上的流行趋势所决定的。很明显，随着消费者收入的增加，他们比以前更挑剔，他们要决定种植者应该供应什么样的产品。而在从前正好相反，种植者只是把他们的产品送到市场上就可以了。 

　　在荷兰，以及世界上的其它国家，伴随着消费者福利的提高，将由他们来指导市场的发展趋势，这个现象是必然的。 

　　一种花卉或盆栽植物的流行可以变化的非常快，目前在市场上流行的是彩色马蹄莲。它在荷兰之所以流行是因为其流线型形状以及柔和的颜色。这些特点使彩色马蹄莲在捧花和插花中使用非常普遍。它的这个优势随着消费者口味的变化，也许以后也会成为致命的缺点，从而导致其销售量的衰退。谁也无法预测这将在什么时候发生，但对种植者来说，了解消费者的口味和市场的发展趋势是非常重要的。有时，并不是人们对某种花卉的不喜欢，而是如何使用他们。因此，对于种植者和零售商来说找到这种花卉或作物的新的用途不妨是一种明智的选择。每种花卉或植物都有不同颜色的栽培品种，不断地寻找出适合于市场需求的品种，就可在激烈的市场竞争中生存下去。我们很清楚，大多数人们都受到周围一定流行时尚的影响，例如从大家的着装以及家庭内的布置中都可表现出来。家庭布置中潮流可被命名为“ 乡村型”、“亚洲型”、“味来型”等等，这些从其表现的特点中较易区分，而要把握在不同的现行潮流中哪种植株或花将流行，就比较困难了。这确实需要职业的经验，谁能够把握的准确，谁将会从中获取极大的利益。目前，盆栽植物以及切花成为荷兰家庭布置中的一部分，大多数为可周年生长的品种，这些作物的使用是随着社会上流行趋势的变化而变化的。 

　　在花卉业领域一个特定的品种是否符合当前的流行趋势显得越来越重要了。更进一步来说，产品自身的价值将在其零售价格中只占很小的比例，因为售后服务、包装材料、基质以及其它材料等将占据更主要的地位。 

　　总之，随着产品供应量的增加以及大量新品种的出现，将导致越来越激烈的竞争。市场上品种更替也将越来越快。