附件1

农业结构调整重大技术研究专项

2003年度项目申报指南

（一）水稻强化栽培技术体系（SRI）研究与示范

　　通过品种和组合的筛选，水稻高产群体优化调控技术研究，水稻可持续生产施肥技术研究，水稻高效用水机理与调控技术研究，水稻强化栽培技术体系研究与示范，形成一整套能够提高水稻的产量、降低生产成本、改善水稻品质的水稻强化栽培技术体系。

(二)专用小麦新品种选育及高效生产技术研究

　　培育适合在黄淮海地区的优质专用强筋冬小麦、大兴安岭沿麓优质专用强筋春小麦和长江下游优质专用弱筋冬小麦新品种；相应的节本增效栽培管理技术、品质快速检测和深加工技术研究。

（三）棉花节本增效与优质生产关键技术研究

　　选育适合滴灌等设施条件下种植的高效肥水利用棉花新品种（系），研究棉花肥水高效利用的相关技术，使肥水利用率提高20％－30％，单产提高10％以上；研究与示范工厂化育苗机械化移栽技术；研究抗虫棉虫害治理技术与抗性风险技术。

（四）专用玉米新品种选育及高效生产技术

　　选育淀粉含量高于72％的高淀粉玉米新品种；选育收获时含水量低于28％，商品质量达到国际二级标准的饲用玉米品种；研究促进前期玉米生长和加快后期籽粒灌浆速度的技术。

（五）优质专用大豆新品种选育与高产高效关键技术

　　培育适于东北地区种植的高油大豆新品种，新品种含油量提高1到1.5个百分点；研究解决大豆的重迎茬减产问题；研究与新品种配套的栽培管理技术，实现良种良法的配套。

（六）奶业高效安全生产关键技术

　　针对我国奶业产业化技术水平低、奶牛繁育技术落后、营养调控及饲料高效利用技术薄弱等制约奶业发展的重大技术问题，重点开展奶牛营养需要与饲养标准、饲草饲料资源合理配置技术；研究奶牛瘤胃发酵优化与定向调控技术、提高乳腺养分合成效率、改善牛奶品质的营养调控技术。

（七）特色农产品生产及加工增值技术

　　选育芝麻、蓖麻等特色油料作物新品种，研究配套的高产高效关键技术。研究无公害蜂产品（蜂蜜、王浆、花粉、蜂胶）生产规程，建立一套无公害蜂产品生产技术。通过对蜂产品中有效成分的提取技术及有害物质分离技术的研究，提出一套切实可行的质量控制指标，并进行产业化开发。

　　对营养价值高、风味独特、具有特殊药效的野生真菌的生物性特性、菌种制备和人工驯化栽培技术进行研究；对驯化新品种的增值加工技术进行研究。

（八）新型生物农药研制与化学农药残留快速检测技术

　　以提高植物自身抗病虫免疫能力和杀伤有害生物为目标，创制新型高效、多功能的微生物农药，建立新型微生物农药研发体系。

以我国农产品生产上应用较多的有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类农药为研究对象，研究化学农药残留免疫检测技术，研制并规模化生产农药残留现场快速检测的试纸条和室内快速准确检测的试剂盒，建立适于农产品中化学农药残留快速测定技术体系。

（九）优质出口水产品新品种选育、健康养殖及加工关键技术

　　以出口对虾、紫菜、罗非鱼、鲟鱼为研究对象，研究选育优质、高产、抗病优良新品种，研究开发健康养殖关键技术，经过组装集成和试验示范，形成规模化、标准化健康养殖技术体系。

　　以产量高、出口量较大的水产品（鱼、贝、对虾）为对象，研究鱼糜、鱼片、对虾加工、贝类净化等关键技术，开发能够替代进口的鱼片加工成套设备等。

（十）热带作物高产高效综合栽培技术

　　以天然橡胶和热带牧草等为对象，研究热带作物高产高效栽培技术，建立天然橡胶和热带牧草综合栽培技术体系。

　　研究自发气调和控制乙烯浓度等香蕉保鲜关键技术；研究延缓荔枝果皮褐变的保鲜配套技术；研究龙眼、芒果、番木瓜、枇把等的保鲜技术。

                                   农业部科技教育司

                    二○○三年一月二十一日

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