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香港是一个极“土”又极“洋”的地方。既继承了传统的中国文化，又浸染了流行的西方文化，正是这种中西方的共同影响，使得香港成为中国大地上一个极具个性的地方。在这样的地方，鲜花应该是一种算得上“洋气”的象征意义，象征着爱情、友谊等美好又纯洁的事物，鲜花也因此成为香港生活中无处不在的时尚方式。
“云花”耀香江
“我上次去香港专门找过一些花店的老板，询问他们云南的鲜花在香港的销售情况，其中绝大部分店主告诉我‘云花’在香港鲜花市场份额超过90%，甚至有一位店主还说全部是云南的花，不过我的保守估计‘云花’在香港的市场份额应该超过70%。”云南省花卉产业办公室和葵处长告诉记者。
云南花卉最早进入香港是在90年代中期，但当时云南的花卉在香港不仅市场份额很低，而且主要集中在中低端市场。产品单一、质量不高，甚至出现两家贸易商相互压价的情形，市场影响极坏。加上包装简陋，花枝在运输过程中破损严重，云花在香港市场一度成为“劣质花”的代名词。2000年，云南省实施了“云南花卉出口基地建设项目”，目的在于提升云南花卉的市场竞争力。项目的开展对云南的相关部门、种植户、科研方面都采取了一系列措施，对花卉产品的质量起到了很大作用。由于云南花卉的早期市场属于粗放型，尽管生产变化提前了一、两年，但市场仍然滞后。直到2002年，云南花卉在香港市场的行情逐渐好转。随着种植种类、数量、质量、包装的不断提高，云南花卉不仅能满足香港市场的需求，而且占领了香港鲜花的高、中、低端市场，甚至一些特别好的鲜花产品，香港人换个包装又返销到内地，“云花”在香港的品牌也由此打响。
其实“云花”在香港市场的热销是具备自身优势的。首先“云花”成本较低，云南是全球最宜种植鲜花的三大区域之一，因此可以用极低的成本获得高质量的鲜花产品，保证了一定质量下的低成本。其次是相对运输距离较近，相较于欧洲、南美和印度，云南到香港的运输距离是最近的。运输周期短就保证鲜花产品的鲜活程度，同时也降低了运输成本。再者从社会经济背景来看，滇港两地的经济交流频繁，有利于促进两地花卉贸易发展。
尽管现在“云花”在香港已经占据了绝大部分“江山”，但长期以来云南鲜花的运输一直是大问题。香港作为内地通往世界的重要港口，成为了很多花卉产品出口企业的中转枢纽。但对于云南的花卉企业而言，由于物流成本过高，通过香港中转的比例并不大。例如从昆明空运到深圳的鲜花，一斤为2.3元，运到香港一斤就要4.5元，因此95%的云南花卉出口产品都选择从广州、深圳中转。和葵处长认为，从长期来看，香港仍然是鲜切花的重要市场，云南还会进一步巩固在香港的市场占有率。同时，鉴于香港具备了完善的物流基础设施和技术服务条件，在“云花”扩展海外市场的“征途”上，从长远着眼香港这个中转平台还是要用的，只是需要在成本下降和生产经营者对物流成本的接受上寻求到一个平衡点。
在香港回归十年的各种活动上，随处可见“云花”的身影，“云花”正在用自己的多彩多姿扮靓这颗“东方明珠”。
港资企业助推“云花”海外路
历史上，在云南花卉起步阶段，香港市场就提供了不少技术支持，也有很多花商由于看好云南市场而到云南投资发展。以至于很多港商早年就到云南斗南花乡投资，与花农吃住在一起，操一口流利的斗南腔，外面来的人都把他们误认为当地人。
香港既是“云花”的主要销售市场，也是云南的重要合作伙伴。如今香港的很多贸易商都在云南设立了专门的贸易公司、种植基地等，这些公司具备了从事花卉贸易的成熟经验和广泛的市场网络，有效地帮助了云南花卉产品出口海外市场。目前，云南花卉出口量最大的华泰联花卉（昆明）有限公司就是一家港资公司。
有了华泰联（香港）贸易有限公司的背景，华泰联花卉（昆明）有限公司依托先进的管理理念和成熟的销售网络，从2001年成立至今取得了迅猛发展。目前公司拥有4000平方米场房和400平方米的冷藏保鲜库，固定资产投入近500万元，产品主要出口新加坡、马来西亚、印度尼西亚、美国、泰国、希腊、荷兰、香港、台湾等国家和地区。公司目前发往香港的花卉，主要为A级花，已占了香港市场的50%。发往东南亚市场的花卉，主要为B级花，占了新加坡花卉市场的70%，占了印度尼西亚市场的100%，占了马来西亚的50%-60%。作为花卉王国的荷兰，也从华泰联花卉（昆明）公司进口百合、勿忘我等花卉，现在美国市场也刚刚打开，在日本东京、福冈、名古屋也有一定的市场。公司的负责人告诉记者，华泰联花卉出口量占了云南全省的1/5左右，2006年公司出口国际市场的销售收入超过了1500万元，出口香港市场的销售收入超过3000万元；2007出口国际市场的销售收入已经达到1000万元，出口香港市场的销售收入达到1900万元，比去年同期都有了大幅增长。
在港资企业的带动下，云南花卉出口贸易得以迅速扩张，海外市场的辐射范围也在逐步加强。但云南物流滞后仍然是这些企业最为关心的问题。
“国内的销售、消费能力，整体的消费水平低。国外的信誉很好，比如阿姆斯特丹的订单，很讲信誉。世界上花卉消费最大的是欧洲，每年鲜花消费92亿美元。世界上花卉消费最多的国家是德国，年消费30亿美元。世界上花卉出口最大的国家是荷兰，年出口花卉13亿美元。所以我们应把目标放在国外。” 华泰联（香港）贸易有限公司的董事长徐爱红女士表示。事实上这些港资企业都十分看好云南的花卉市场，他们认为云花非常有竞争力，云南的鲜花在国内占主导地位，占市场的80%左右，运输比较近，困难不太大。而欧美市场，如希腊、瑞典、荷兰，这些国家，云南发过去的花，质量不比他们的差，保鲜技术略差一点，但运费太高。比如从荷兰发到中国的花卉和云南发到荷兰的花卉相比，荷兰空运费只是云南的一半。华泰联花卉（昆明）有限公司的负责人表示，他们今年的目标主要是澳洲市场，针对的是高端特级花卉产品，每一支花都必须经过精挑细选，公司现正和台湾、荷兰、美国这些地区和国家的拍卖市场谈判，希望当地政府扶持，让“云花”进入到这些国家和地区以及东欧市场的物流成本能有所降低。
用名牌“云花”叩开海外市场大门
2005年从云南斗南花卉批发市场销往全国各地的鲜切花500—600万枝，到2006年日上市量增至550—700万枝，其中80%左右的鲜花经斗南的200余家贸易商和1000多花商之手，销到了北京、上海、广州、乌鲁木齐、哈尔滨、重庆、贵阳等国内70多个城市和地区。据调查，秋冬季节，在上海、北京等国内主要目标市场上，“云花”的占有率为80～90%，而杭州、南京等旅游城市以及国内中小城市和省会以下城镇对“云花”的需求大，具有的发展空间较大。
“云花”国内市场消费增长的同时，国际市场也不断拓展，出口增长势头强劲。昆明海关统计显示，2006年“云花”出口抵达国和地区已达到35个，其中孟加拉国、马尔代夫、土尔其、哈萨克斯坦、阿塞拜疆为新增的出口抵达国。鲜切花产品在荷兰、英国、澳大利亚、俄罗斯等欧洲市场以及东南亚、港澳等周边国家和地区的花卉市场上，出口比率有较大幅度增长；种苗、种球、切叶也走向了海外市场，种苗、种球的出口货值上升了20%和119%。2006年1月1日—12月20日，昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司（KIFA）共有2657万枝花实现出口，增长约10%；昆明虹之华园艺有限公司生产的菊花插条（种苗）较上年度增加了60%左右，年出口量约5000万株。
从销售数量上已经不难看出“云花”在国内甚至国际市场上的地位，但要坐稳这个位置并且不断扩大市场占有率，仅靠数量取胜是不够的。“云花”还需要的是一些不可替代、深入人心的知名产品，只有通过名牌效应才能叩开海外市场的大门，并获得稳定、长足的发展。
2006年，经专家委员会严格评审，进入“云南名牌”行列的鲜花产品共有澄江鑫荣花业有限责任公司的“鑫荣”牌百合、云南英茂花卉产业有限公司的“英茂（或YINMRE）”牌康乃馨，以及云南丽都花卉产业发展有限公司的“丽都”牌玫瑰和云南隆格兰股份有限公司的“隆格兰”牌百合等4个。据KIFA统计，2006年仅品牌效应为生产者所带来的产品附加值已高达30%～40%。
经过多年的发展，一些企业已形成了自己的花卉品牌，并在市场上有了一定的影响，但缺少像“红塔山”、“红河”等这样响彻世界的名牌。由于花卉产品的流通环节多，花卉企业和花农生产的鲜花，流经初级批发市场后，往往被贸易商重新分级和包装，并贴上了自己的品牌，导致云南花卉难以形成贯穿整个产业链，且能让更大范围的消费者熟知的品牌。鉴于此，打造世界性的“云花”品牌，需要充分地利用资源优势，增加产品附加值和产品的文化内涵，提高溢价能力，同时整合产业上下游资源，实现花农、生产商和贸易商的利益捆绑，共同将“云花”远销至世界各国。我国著名品牌营销专家李光斗先生建议：“我们的花卉企业应该学习‘蒙牛’在创业之初的经验，采取良好的政策和模式，以尽可能低的成本生产最好的产品，并依据‘人离乡贱，货离乡贵’的规则，将花卉产品卖到世界各地，以实现从卖产品到卖品牌的转变。”
有人说，云南不过是一个鲜花种植农场；但也有人认为，云南已经成为当之无愧的鲜花大省。云南要成为真正意义上的鲜花强省，云南要走的路还很长……（李雯）来源：影响力
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